A ortorexia é um problema psicológico que se desenvolve com a preocupação descontrolada em manter uma dieta 100% saudável. A obsessão em consumir apenas alimentos orgânicos e o vício pelo produto natural podem desenvolver um transtorno alimentar, assim como a anorexia e a bulimia.
Segundo o nutricionista especializado em dietas vegetarianas, George Guimarães, ?a preocupação com a alimentação é muito importante, mas as pessoas criteriosas demais com estas questões podem prejudicar a saúde e transformar esse hábito em um transtorno?. Veja o restante da matéria no link acima.
